12 octubre 2007

CONGRESO: SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS ENTRE LOS PUEBLOS PRERROMANOS PENINSULARES





Facultad de Letras de Ciudad Real 20-21 de noviembre de 2007

Abierto el plazo de inscripción y envío de comunicaciones hasta el 5 de noviembre.

La reunión científica abordará un tema con varias vertientes dentro de los estudios relativos a los pueblos prerromanos peninsulares. De un lado, y de manera prioritaria, pretendemos ahondar en el conocimiento que se tiene de las estructuras utilizadas por estas culturas para almacenar y conservar sus alimentos.

De otro y de manera más general, también se atenderá a cualquier forma, manera u objeto destinado a este tipo de función y se incidirá en las características del contenedor y del contenido. También se tendrán en cuenta textos referidos al procesado de alimentos y sobre técnicas analíticas para su estudio.


El encuentro se celebrará en la Facultad de Letras de Ciudad Real a finales de noviembre de 2007 y congregará a ponentes, especialistas de reconocido prestigio, así como a otros especialistas que deseen participar mediante el envío de comunicaciones.

Inscripción:

El boletín de inscripción debe remitirse a: mailto:Luis.Campos@uclm.esy a David.Rodriguez@uclm.es
El resumen de las comunicaciones debe ser remitidas a mailto:Rosario.Garcia@uclm.espara su evaluación.

Ponentes:

CÉSAR PARCERO OUBIÑA y XURXO AYÁN VILA
Almacenamiento, unidades domésticas y comunidades en el noroeste prerromano.

TERESA CHAPA BRUNET y VICTORINO MAYORAL HERRERA
Producción y almacenaje de época ibérica en Andalucía Oriental.

ROSARIO GARCÍA HUERTA y FRANCISCO JAVIER MORALES HERVÁS
Almacenamiento, tratamiento y conservación de alimentos en los pueblos ibéricos de la meseta meridional.

FRANCISCO GRACÍA ALONSO
Producción y almacenamiento de excedentes agrícolas en el NE. peninsular entre los siglos VI y II a.C. Análisis crítico.

LORENZO ABAD CASAL, L. y FELICIANA SALA SELLÉS
Sistemas de almacenamiento y conservación de alimentos en tierras valencianas.
FRANCISCO BURILLO MOZOTA
Sistemas de almacenamiento en el ámbito celtíbero.
Fuente: UCLM

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